お菓子の学習塾 そして小さな焼き菓子店「ボンボンシエル」

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

2017-10-29から1日間の記事一覧

仕事体験での出来事

ボンボン・シエルでは仕事体験のお客様も受け入れています。 今回は企業研修の一環として体験にいらしていただきました。 この方は栄養士さん。 4歳の男の子ふたりのお母さんだそうです。 つまり双子ちゃん。たのしい事も2倍ですね(^_^) やっぱり普段から調…

恋したパッケージ❤︎

パッケージ好きの私としては昨日の生徒さんからのスペインのお土産はひとめで心揺さぶられました! スタイリッシュ! この形状! このバランスっ! かっこいいし、かわいい! デザイン性もあってうわー! 大騒ぎっ!(笑) すぐ食べるっ! 美味しかったですね…

「あゝ荒野 後篇」

「たのしい映画の時間」観終わった後の気持ちをそのまま残しています(^_^)BRAHMAN♬を聴きながら新宿へ準備は万端(笑)後篇。。。‘バリカン健二’篇の如くヤンイクチュンさんの魅力満載でした。上手いなぁ彼。床屋での「さっぱりしたよ〜」新次や馬場さんの一言…