実は今回の特別集中講座の受講生は シフォンケーキが 大好きで 今まで食べてばかりで 作った事は無かった。 でもこれから シフォンでプロになりたいっ! と真剣に考えている方です。 だから まずは ボールの扱いから ホイッパーの持ち方 ゴムベラの使い方 我…
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