焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

女子力アピール♬

今日の仕事体験での気づき❤︎
 
そっかお菓子作りって「女子力高い」事柄だったのね。。。
 
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今日のお客様が焼きあがったクッキーを写真に収めているところ…


この時
「これで女子力高いのをアピールしますっ!!!(๑˃̵ᴗ˂̵)」
 
そう言いながらパチリ。
 
「………女子力っ!?そっか」
 
そういえば普段作業しながらそんな事考えた事無かったし
 
実際「男前」はよく言われても「女子力高い」は言われないからなぁ(笑)
 
お菓子作るのがお仕事なんだから作れるの当たり前だもんね。
 
仕事じゃない人が作って初めて女子力ポイントがつくわけだ!
 
ふー…これで決定的に私は今後も「男前ポイント」くらいしかつかないという事を思い知る(笑)
 
全然問題ないっ!けどねっ!
 
 
 
「お菓子を気分転換のツールとして日々の生活に取り入れてみては?」とおすすめしたりしてますけど
「女子力アピールしましょ」とプラスしてもいいかな(^_^)
 
今日のお客様…
レシピをお伝えしたらしっかりメモって
 
「これでもっとアピールしますっ!!!」
 
バレンタインに向けてガンバっです。