なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-09-26から1日間の記事一覧

いよいよ!

翌日に迫った 販売日…。 仕込みも焼き込みも大詰めです。 ここのところ毎日 彼女は 作業が終わるとLINEで 作業報告をしてくれます。 そして 反省点まで… 真面目(笑) 人に伝えるという事は 自分自身への振り返りにもなるので そう言った意味で私を使ってもら…