最近… パティスリーでの経験と 一般のお菓子作りが好きでしている という方との認識度の違いを感じる 事が多いです。 どういう事かというと 私にとっては当たり前だった事が 普通の人には そうじゃ無かった。っと言うこと。 例えば 型を洗うって事も私にとっ…