なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-12-28から1日間の記事一覧

ひとり営業の最大の強みとは

2020年のボンボンショップ営業日が 終わってちょっとだけ ホッとしています。 お店の営業は終わりましたけれど オンライン授業の方は 年内まだまだ続くので お休みの感覚は 正直全く無いのですが...。 お店について 振り返ると かなりイレギュラーなことが …