なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-01-13から1日間の記事一覧

自分の主軸を見つけるには

「どんなお菓子が好きなんですか?」 「どんなお菓子を売りたいんですか?」 この質問に サクッと応えてくれる人と 「うーーーん。。。 いろいろ好きなんですけど…」 っとモヤモヤしちゃう人 サクッと応えられる人は 主軸がわかってる人です。 じゃ 自分の主…