なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-03-05から1日間の記事一覧

上がる気持ちで作る事

私は お米をとぐのをすっごく 面倒くさいと感じる人で (こう見えて料理苦手(笑)) でも パンを焼くのは 全く面倒だと 感じないタイプなんですけど だから 我が家用のパンは 気が向くと焼きます。 で、 いつもは比較的 仕事でお菓子を作るクセも手伝って 分割…