別立て生地は 焼成の加減で サクサクにも ふわふわにもなる 魅力的な生地。 絞りの具合で 仕上がりも変わるし とてもたのしい生地ですよね。 別立てって ちょっとひと手間 かかりますけど 手間かけただけあります。 これって お菓子だけの話では ないけど。 …