なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-07-02から1日間の記事一覧

まずは自分の方向性を明確にする事から始めてみて!

授業後あるあるで 受講生さん達が お菓子を作りたくなるのと 同様に 私もそうなるんです で、久しぶりのカトル。 でも授業は お菓子の話だけにとどまらず いろいろします で、いただいた感想。 岡本先生はお菓子より(?!) その人自身が'やりたいこと' や'こ…