なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-08-07から1日間の記事一覧

たまには変化球もいいものだ!

スコーンのレシピを ちょっと工夫して 巻きパン風に。。。 実はこれ、 個人的にはかなり前から 気に入っていて そして 動画にもアップしてます その時は 白ゴマ仕様。。。 それはこちら www.youtube.com 配合を見てもらうと わかると思いますが お砂糖がかな…