なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

お手軽!本格的シュトーレンを作りましょう♡

【クリスマス企画!!!!】

今回はっ!

シュトーレンです

最近は知名度もすっかり上がって

シュトーレン好き💕っと

公言される方も沢山❣️

 

ちなみに私も大好きです✨

 

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このクリスマスのイースト菓子でもある

シュトーレンは本来なら

お菓子というよりパンの仲間みたいなところもあります。

捏ねて発酵って作業工程もありますから。

 

 

ただ今回の動画は

そのちょっと大変かなぁっていう

作業工程をめちゃくちゃ簡単にしました‼️

 

どう簡単にしたかというと‼️

 

ホットケーキミックス

を使うっ✨

 

え!?出来るの???

 

と思った方はぜひ

動画をご覧ください😊

 

ほぼ混ぜて成形して焼くだけです。

ただし

配合はきっちりいい感じに

仕上がるように計算と試作を重ねているので

 

おお!

本格的!!!

っと感じていただけると思います。

 

お手軽だけど本格的😊

 

これは

私が毎年この時期に販売して

ご好評いただいていた

ボンボンシエルシュトーレンの

レシピを基に考えおります❣️

生地にクリームチーズを

使っているのもその流れ😊

しっとりいい感じに上がるんだなぁコレが。

 

ぜひぜひ

試してみて下さいね❣️

 


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