お菓子の学習塾 そして小さな焼き菓子店「ボンボンシエル」

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

やさしくて、温かい方々

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以前

タルトの試食会に

行った時

たまたま

隣に座ったのが

こちらのイラストレーターさん。

その昔

有名雑貨店にお勤めで

その辺りの話ですっかり

盛り上がったんです。

楽しかったなぁ。。。

 

その時に

いただいたカードをお店に

飾らせていただいたり

してるんですけど

この度

個展をされるそうです。

で、実は

個展にご来店してくださった方々の

お茶菓子として

うちのシュトーレンを

出したいと言ってくださって

ご注文いただきました!

たまたま

タルト屋さんの

試食会で

たまたま

隣に座っただけなのに

たのしいですよね

ご縁というのは。

 

そして…

ご注文の際には

「ボンボンシエルさんの

ショップカードとかあったら

同包してくださいね!

微力ながら

ご紹介させていただきますので」

とまで言ってくださって…

彼女の描く世界感さながらの

やさしさと思いやり…

もーーー

遠慮なく大量のショップカードの束を

同包しましたわ!

ありがた過ぎるっ!

甘えるところはがっつり甘える(笑)

 

ひとり営業というのは

こういった

やさしくて、温かい方々のおかげで

続けていけるものなんです。

最近特に

それをひしひしと感じます。

やさしくて

温かい方々ばかり……

いろいろ思い出して泣きそうです。

 

わたしも

そんな風に

なれるように

がんばります。

甘えてばっかだからなぁ…

 

ちょっと大量に

ショップカード送り過ぎたと

反省してます……(恥)