焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

約1ヶ月間の営業体制変更のお知らせ

今日の朝の状況を見て判断しようと思っていたのでお知らせがギリギリになってしまい申し訳ありません。
 
実はボンボンショップの小径横が今このような状態で。お店の営業をどうするかかなり悩んでいました。
 
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朝の状況からやっぱり工事期間中の営業体制を変更させていただきます。

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●ショップ販売は基本的に休業(3月24日(土)まで)
●お菓子ご予約は通常通り承ります。(お引き渡しはショップも可)
●製菓理論・実技理論授業は通常通り。
 
お知らせは以上です。何かございましたらご連絡下さい。
 
ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。
 
ボンボン・シエル
岡本由美