製菓理論専門家のお菓子よもやま話。

製菓理論の専門家がお菓子の話をのんびり綴ります。

「カシス」という響きに弱いのだ

緊急事態宣言が発令

されて

休業しているお店も多く

見られます。

 

ただ昼間の時間だと

カフェなどは

営業しているところもあって

正直ありがたい。

 

久しぶりに

「上島珈琲」に立ち寄りました。

以前は

上島好きで

金ゴマミルク珈琲

とか

黒糖ミルク珈琲

とか

甘いのが飲みたいって時に

行ったりしていたのですが

出歩く機会もすっかり減って

なかなか

お店自体に遭遇してなかった。

 

久しぶりに行ったら

 

こんなアイテムが!

 

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カシスとパッションフルーツのムース

カフェチェーンで

こういった切り口は珍しい!

 

こういうとこ

上島好きな理由(笑)

 

正直。。。

ケーキの気分じゃ無かったけど

(じゃなんで?頼む?(笑))

 

コーヒーはブレンドに

落ち着いて

こちらのケーキを。

気分じゃ無くても

気になるから

だって!

「カシス」なんだもの!

 

やっぱり

「カシス」は

どこのムース食べても

存在感しっかりしてて

安定してる(笑)

 

なんで?確認する?

 

言い換えれば

「カシス」好き。。。