新しい体制
ボンボンシエルアカデミー
新講座開講記念として
【体験講座】を開催することが決定しました❣️
題して
「製菓のプロへの第一歩！
お菓子の基本を習得できる
究極のパウンドケーキ
体験講座」
です✨
お菓子の基本といえば
バター生地！
まずは
奥深いパウンドケーキで
油脂の違いをしっかり学びます。
油(oil)液体で作るパウンドケーキ
脂(fat)固体で作るパウンドケーキ
食感、風味
理論的に材料の適正を知ると
お菓子作りに
奥行きが生まれます。
さらに！
今回の体験講座では
驚きの特典をご用意しています！
なんと！！！
岡本由美が実際に作った
２種のパウンドケーキを
ご自宅にお届けします！
2種類を同時に食べ比べができる
貴重な機会です✨
食感や風味の違いを
リアルに体感してください❣️
実際に試食することで、
自分の望み通りの生地感を
作り出すヒントを見つけましよう。
そしてこの機会にぜひ
製菓理論がお菓子を
作る上でどれだけ
大事で
そしてとてもたのしい学問で
ある事を知って欲しいです❣️
✔️自分だけの生地感を作り出したい
✔️バターとオイルの違いを知りたい
✔️差し替えはどこまで可能なの？
✔️パウンドケーキを極めたい
製菓に関するお悩みや
お菓子の仕事についての
ご相談も同時に受付ます。
また
新しい講座についての
ご案内もさせていただきます。
<体験講座プログラム内容 90分>
1:油脂について。
2:パウンドケーキ食べ比べ。
3:固形と液体。生地作りでの違いについて。
4:質疑応答
5:新しい講座のご案内
開催日 9月16日(木)
開催時間 19:00〜20:30
定員 5名
金額 初回限定
¥10000(お菓子、送料込み)
岡本由美 (おかもとゆみ)究極のパウンドケーキ体験講座 - リザスト
