受講生さんの中には
販売したい
とか
教えたい
という
方ばかりではなく
自分のお菓子のクオリティを上げたい！
自分の生地感をコントロールしたい！
という方ももちろんいらっしゃいます。
私が
ブランド立ち上げ！
だの
商品とは！
なんて話もこちらのblogでも
言っているので😁
「あのお。。。別に売りたいとか
そういうのではないのですが。。。」
なんて
ちょっと申し訳無さそうにしてたり
するので
そんな時は返って
こちらの方がなんだか
申し訳無いな
と感じちゃいます。
お菓子は
売ったり、教えたり
という「仕事」にするだけでは
無いですからね。
純粋に作りたい！
クオリティを上げたい！
素敵ですよね✨
私としては
とにかくどんな目的であれ
お菓子に真摯に向き合ってる方なら
大歓迎なんです！
そんな方が
うちの受講をしてくれているのが
ほんとに誇らしい💕
今回も受講前の面談で
そんな話を聞けました。
「あ、じゃ自分の生地感のコントロールを
したいわけですね😊」
そしたら
彼女は
パッと目を輝かせて
「はい✨そうです✨」
と。
彼女の目的が
わかったからあとは
彼女に理論的にどう
理解して噛み砕いてもらうかです。
ここからは
私の重要な役目。
きっちりしっかり
理論お伝えします！
また
新しい授業も
熱くなってしまうだろな😅
自分生地を作りたい！
そんな方に製菓理論は必須です。
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「シンプルでわかりやすい
見入ってしまいました！」
そんな風に言っていただけてます💕
