先延ばしにされていた 工房のレンタル… ギャラリー販売にむけて シュミレーションをしに来た彼女は 小さな身体に 巨大な荷物を持って登場。 「先生今日はよろしくお願いします！」 「………暑いっすよ(笑)」 首が回らない壊れかけの扇風機を なんとか用意してあ…

工房の室内温度が上がって来ました。 我がボンボンシエルにとって ちょっと辛い時期に入ってきました。 びっくりされちゃうかもしれませんが 工房に空調の設備はありません。 いつの時代だよって感じですよね(笑) 毎年毎年この時期になると 空調をつけるべき…

イレギュラーな出来事が 起こり始めてから 通信販売を始めたり YouTubeのチャンネルを立ち上げたりと 何かに押されるように いろんな事をスタートさせました。 それを進めながら これからの事も 整理整頓していかなければ ならないだろうと感じてもいました…

日々日々 作った物や気になった物を 画像に収めるという生活をする ようになってます。 もちろんスコーンも毎度焼き上がりの度に 写真を撮るというところまでが仕事に(笑) この写真 もちろん全部違う日に撮ってます。 でも 大体毎回仕上がりは同じ。 これっ…

【おうちで簡単おやつレシピ】 ザ・シンプル 「くるくるクッキー」 ♫今回はキレイに仕上げるちょっとした工夫をご紹介！ お菓子の道具‘綿棒‘の使い方にも注目です。 お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える 究極にシンプルでしかも美味し…

ベーキングペーパーやベーキングシート どんなものがいいのかわからない という質問を頂きました。 これは 単純に使いやすいと感じる物で いいのだと思いますが それでは答えになっていないかと思うので（笑） 一番一般の方にも 使いやすいだろうな と思うの…

ドレッジを新調しました。 私はドレッジかなりの頻度で使うほうです。 だから劣化も早い。 でも何枚か持っているので 買い換えたのは久しぶりかも........。 どんなことに使っているかというと スコーンの仕込みです。 だから ほとんど毎日ですね。 また、動…