先日酷評を受けた YouTubeのサムネイル…… 「文字が製品に被りまくっていて 全然何を見せたいのかわからない」 「全体的にとにかく'暗い'」 「全く目を引かない」 問題だらけ…。 だったらしい……。 らしいというのは 正直、自分では'いい感じ'と思ったから ア…
「いつもおいしそうなお菓子たちを拝見して癒されています。 シフォンケーキの型の洗い方、プロの岡本さんに教えていただきたくメッセージしました。アルミ製のシフォン型は重曹で洗うのはNGですか？」 というご質問をいただきまして…。 で、質問にお応えし…
YouTube動画をチェックしてもらったら 「サムネイルが酷い」 と動画うんぬんの前段階で 思いっきりの酷評…(泣) 「始めに作ってもらった テンプレートをもとに やってたつもりなんですけど……」 「全然違います。はじめのとはっ！(怒)」 「このレイアウト！ こ…
【50gの粉で作る】 ♪アレンジしやすい♪ ザ・シンプル 「絞りクッキー」 ♫ お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える 究極にシンプルでしかも美味しい 基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ！ '自分アレンジ'もしやすいレシピです。 このレシ…
生徒さんが Instagramに投稿を。 https://www.instagram.com/p/CEHPTqBACwl/?igshid=13d5jshwfrfkr この夏 ご自身のスキルアップを真剣に 考えていらっしゃる方々のうちのおひとり… 彼女のアクションの早さは ちょっとびっくりします(笑) 彼女はもうブランド…
オンライン製菓理論20の 講座は授業スタートの前に 一度、接続テストを兼ねて面談を 行っています。 ちなみに… 私が使っているのは iPadです。 BoYataのスタンドを目一杯立てて 使っています。 BoYata ノートパソコンスタンド パソコンスタンド PCスタンド …
商売としてでなく お菓子を作られる方々には どうしても避けられない 'たくさん出来てしまう問題' ってあると思います。 実際 これは本当によく聞く話。 家族に食べてもらったり 勤め先に持って行ったり 近所にお裾分けしたり お友達にプレゼントしたりと 作…
