【自分レシピComplete Note】自分のレシピを見つけるためには先ずは基本のおさらいを！今回は4同割りにフォーカス！
4つの材料を同じ量で作る「カトルカール」
バター編です。
お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が教える
「自分レシピを見つけるための動画」
「自分レシピComplete Note」シリーズ！
今回は「4同割り カトルカール」
型の準備から焼成後のポイントまで
細かくじっくりお伝えしています。
この動画であなたの自分レシピ作りの
ヒントが少しでも見つけられたら嬉しいです。
【自分レシピComplete Note】自分のレシピを見つけるためには先ずは基本のおさらいを！今回は4同割りにフォーカス！4つの材料を同じ量で作る「カトルカール」バター編です。
「自分レシピComplete Note」に基づいて
動画をアップしました。
このシリーズは
今までの「おうち時間を楽しもう」
というコンセプトとは少し違って
自分のレシピを見つけるための指標に
してもらえたらいいな。というのが軸になっています。
あとこのシリーズは
私目線が全面に（笑）
「私はこうやってるよ。」的な（笑）
見ていただいて
参考にしていただいてもいいし
私はこんなやり方しないなでもいいし
へーオカモトはこんなやり方してんのね。ふーん...
みたいな感じでもいい。
で、もう１つ言っておくと
このシリーズ
尺が長い！！！です！
ちょっと削りにくいのでそうなってしまった。
ご自身の気分に合わせて
ピンポイントで楽しんでいただけたらうれしいです。
