なんとなく
思いついて
なんとなく
作りたくなる時が
あるんですけど。。。
ま、そういう時は
大抵
中途半端に材料が残ってたり
する事がきっかけだったり
します。
今回はオートミールかな
あと
最近、受講生さんが
米粉使うとか
ヴィーガンスイーツとか
そっちの人もいるので
私は
すぐ影響される人なので
米粉使ったりしました(笑)
手探りで配合とって
生地を触りながら
こんな感じね。。。
ってまとめていく。
生地感で
あーショートブレットかな
なので
型をゴソゴソ用意する
(後付け(笑))
オートミール
米粉
太白胡麻油と
ちょっと
つなぎが悪い組み合わせなので
カットできるか
不安だったけど
出来ましたねぇ
普通に(笑)
ただかなりホロホロしてるんで
慎重にカット。
こういった
崩れやすい生地は
ラッピングも
袋よりこちらの方が
綺麗に上がります。
シートを広げて召し上がって
いただいた方が
クッキー屑を片付けやすいし。
そう！
あの！
信玄餅仕様(笑笑笑)
日常的に作ってると
その生地感を
触って捉える事ができるので
こんな風に
ゆる〜く
作る事もたのしめます。
ご自身が感じる
生地感。
しっかり
感覚的に身につけてみて！
