お菓子の学習塾 そして小さな焼き菓子店「ボンボンシエル」

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

全くわかってなかった。。。切ない話。

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【自分レシピComplete Note】

基本のお菓子

12種類のレシピブックで

動画付き

自分レシピを見つけ出す

糸口にしていただけたらと

まとめていて

あと

最後のひとアイテムで

動画の撮影が一区切りつく

というタイミングで

気がついた事が

 

「これって、公式LINEご登録での

プレゼントな訳だから

どなたでも閲覧できては

いけないんじゃ無いの?!」

 

という事です(恥)

 

ちょっと指摘を受けまして

 

「えっ!?あ、そうか。。。」

 

「そうかじゃないっ!

限定公開っ!って機能があるでしょっ!」

 

「へっ?!」

 

動画撮って

編集したら

アップする。

 

ただそれだけの事を

なんの戦略も無く

機能を調べる事も無く

なんとか覚えた事を

繰り返すことだけ

やって来ていると

こういう事が起きます(恥)

 

最新動画アップしたばかり(泣)

それも

2本も(泣恥)

 

いきなりの変更で

大変恐縮ですが

 

【自分レシピComplete Note】

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ご興味のある方は

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@bonboncielで検索できます。

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チャット機能での

お菓子のご質問などにも

お応えしていますので

ぜひご利用いただけたら

と思います。

 

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愛すべき

お菓子人のみなさまへ