製菓理論専門家のお菓子よもやま話。

製菓理論の専門家がお菓子の話をのんびり綴ります。

やっぱり。。。充実したおうち時間にはお菓子は必要

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以前から気になってた

恵比寿のこちらのお店。

 

パネトーネが有名なんだけれど

ケースの中のケーキに釘付け。

 

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イートインはしばらくの間

お休みのようですが

おうち時間の充実には

やっぱり

しっかり作りこまれたケーキ。

 

シューの中は

香り高いショコラのクリーム

センターにベリーのソース

そして

たっぷりの生クリーム

 

ベリーとショコラの

組み合わせが大好きな

私たち。。。

 

お気に入りの

お菓子屋さんが

また

ひとつ増えました。