なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

【簡単再現!おうちでスタバ風スコーン!】動画アップしました!

f:id:bonbonciel1013:20211231074801j:image

 先日の

「スコーンを極める体験講義」

の際に出てきた

 

スタバのスコーンの話題を受けて

作ってみました😊

 


実は食べたこと無い😅

 


私はかなりの

スターバックスヘビーユーザーですけど

お菓子はあまり手を出した事無くてね

 


私にとって

スタバというところは

お菓子を食べに行くところじゃなくて

 


自分の頭を整理したり

打ち合わせしたりの場所。

 


食べたことあるのは

ベイクドチーズとか

キッシュとか

アップルパイとかかな。

(とはいえ結構食べてるな😁)

 


で、

今回見た目イメージだけで

生地感を検証してレシピおこしました😊

 


食べてないから

実際のものと味的に近いものには

なって無いと思います😆💦

ビジュアル重視で😁

 


そんなお菓子の作り方が

あってもいいじゃないかっ!

たのしいので😊

 


スタバのスコーンを

召し上がった事のある方には

ぜひ作ってもらって

本物との違いをたのしんで欲しい✨

 


理論を知ると、

見た目でこんな感じかぁ。。。

なんていう再現も可能になったりします。

そのあたりの説明は動画配信の前に受講生のみんなには授業の中でも触れさせてもらっていて

、みんなそれぞれ自分でアレンジして作ってみてくれてると思います😊

 

 

ポイントは動画に落とし込んであるので

ぜひ作ってみてください❣️

 


www.youtube.com

 

 

 

 

【お知らせ】

毎日ブログはアメブロにお引越ししました!
https://ameblo.jp/bonbon1013/

はてなブログでは、Youtube動画のもっと詳しい製菓理論的解説や豆知識、テクニックなど幅広くお伝えしていきます。
どうぞお楽しみに!

また、
「動画内に出てきたお菓子を食べてみたい!」
「プロのつくる味を知りたい!」
という方はぜひ公式LINEにご登録ください🌸

不定期にはなりますが、応募者の中から抽選で、お菓子の無料プレゼントを行っています!

◎公式LINEはこちらへ
https://lin.ee/qrG1Cdm


◎Youtube
製菓理論の先生のリアルを紹介しています✨
レシピはもちろん、材料、機材、テクニックなど情報満載!

https://www.youtube.com/channel/UCUu8k9gBO2QJK9HH_evMEAw/featured


◎instagram
タイムリーに情報を受け取りたい方はこちら!
https://www.instagram.com/lebonbondeciel/


◎ホームページ:
https://www.lebonbondeciel.com/


小さな製菓理論専門学校
ボンボンシエルアカデミー開講中!
専門学校で学べる同等以上の知識を、独自のカリキュラムを通して学ぶことができます。
セミプロレベルからプロレベルになりたい方は必見。
第2の人生にお菓子を「売る」「教える」側になりたい方も大歓迎です。