ちょっとカジュアルな
ナッツとチョコチップのクッキー
材料も混ぜるだけ
混ぜたら丸めて
平くして
焼成。
そんなクッキーだけれど。。。
チョコチップの大きさは
大きすぎず小さすぎの
ものを探して
結局、ビオ・セボン
の測り売りコーナーで
見つけたものを
使う分だけ購入😊
ナッツは生地に入れる
直前に刻んで、刻む大きさも
チョコチップの大きさに
合わせて食感のバランス調整。
ココアパウダーの量は
チョコの風味に勝たないくらいの量。
スパイスも動揺に。
カジュアルなもの程
細かく
細かく
考えながら配合をとると
思い描いたものになりやすい😊
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